中科医院用爱心承担责任 https://m-mip.39.net/news/mipso_6169066.html冬瓜人人都吃过，但你知道冬瓜其实减肥佳品吗？冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，可以满足人体所需的营养，最重要的是，冬瓜属于0脂肪蔬菜，而且膳食纤维高达0.8%，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助减肥瘦身。不仅如此，冬瓜还具有消热、利水、消肿的功效，对于易水肿的体质，改善效果也很明显。如此看来，冬瓜是蔬菜界当之无愧的减肥明星，爱美想瘦的各位仙女，还不赶快吃起来。
干贝蒸冬瓜
配料：
冬瓜克、干贝克、细香葱50克、食油10克、料酒5克、酱油5克、蚝油5克、胡椒粉2克、姜汁3克、精盐适量
烹饪步骤：
1.温水中加入料酒，将干贝冲洗干净放入水中，泡发2小时左右；
2.将冬瓜去皮，清洗干净；
3.将冬瓜切片，泡发的干贝撕成丝；
4.将冬瓜片用少许盐，腌制一下；
5.在干贝丝中放入酱油、蚝油、胡椒粉和姜汁，拌匀；
6.将腌制好的冬瓜片，去除水分摆盘，再将干贝丝铺在上面；
7.用保鲜膜包好，放入蒸箱中蒸15分钟；
8.取出后，去掉保鲜膜，放上切好的葱花；
9.将食用油烧热；
10.直接浇淋在葱花和干贝上即可；
11.味道咸鲜，清淡滋润。
烹饪小贴士：
1.干贝泡发过程中，加入料酒可以去除海鲜的腥气；2.干贝本身有盐，腌制冬瓜的时候也用了少量的盐，因此干贝调味的过程中，就不需要再放入盐了；3.蒸制时间，根据自己喜欢的口感把握，如果没有蒸箱，用蒸锅也是一样的。
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