玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。红豆又叫赤豆，在食材方面，红豆的营养价值很高，吃起来益处良多。
红豆水堪称食物界的“神仙水”，功能虽不像网上传的那么夸大，但红豆对于女性确实有不少功效，有些要点不能忽视，一起来看看吧。
营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。红豆含有丰富的营养物质，能够补血、防疾病，同时红豆还是一种很好的减肥食物。
红豆水该怎么煮？
可以采用以下方法煮红豆水：
(1)红豆1杯洗净，加入4~5杯冷水，浸泡约30分钟。
(2)水不倒掉，煮到滚。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15~30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。
(3)取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用；剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。
赤豆酒酿小圆子
甜度爆表，热量中级及以上的一种小甜食。小圆子指的是小汤圆，比豌豆米大不了多少，方便裹上赤豆泥和甜的酒酿。
“滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼，睡不稳纱窗风雨*昏后，忘不了新愁与旧愁”宝玉在红楼中浅吟低唱。抛洒红豆和相思的血泪，是他和黛玉的生死不渝的爱情。黛玉生时，是黛玉的相思血泪；黛玉逝后，是宝玉的青灯古佛。
看了这么多，你爱上红豆了吗？