过量吃盐给我们身体带来的危害，证据确凿。
不仅会增加钙流失、高血压、心脏病和脑卒中等疾病的风险，更严重还可能引发胃癌。高盐（钠）饮食，已经成为中国的头号饮食杀手。
世界卫生组织（WHO）建议，每天食盐摄入不要超过5克，大约就是毫克钠。但目前的国人膳食中，平均日摄入食盐量却高达12克……
吃盐过多的危害盐被称为“百味之王”，其主要成分是氯化钠，它是维持人体正常发育和新陈代谢不可缺少的物质。
具有调节人体水分均衡分布，参与胃酸形成，增进食欲，维持体液正常循环等重要作用。
但食盐摄入过多的现象，在一定程度上存在健康隐患。
1、降低钙吸收
人体中摄入的钠越多，意味着尿钙的排出量增加。肾脏每排出毫克钠（约6克盐），就会损失40-60毫克的钙，加快人体钙流失，增加骨质疏松等疾病的风险。
也曾有动物实验表明，给兔子喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。
2、易患感冒
高浓度的食盐会抑制呼吸道细胞的活性，降低其抗病能力。
同时还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病*感染呼吸道的风险。
3、增加胃癌风险
长期高盐饮食会破坏胃中前列腺素E的合成，使胃粘膜更容易受到外来因素的攻击，导致胃部疾病的发生，增加胃癌风险。
流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。
4、增加肾负担
食盐过多，多余的钠需要从肾脏排出，加大肾脏负担，导致尿蛋白排泄增多、肾结石、水肿等，促进肾脏的损伤与恶化。
5、心血管疾病
高盐饮食会加重心脏负荷，是心脑血管疾病的祸根之一。
人体内的钠过多，会造成体内水潴留，导致血管内压力升高，阻力增大，造成心脏负荷加重。
久而久之，容易引发心脏肥大、心衰等疾病，增加动脉硬化的风险。
6、增加高血压风险
钠离子摄入过多会增加高血压风险。
研究表明，盐的摄入与高血压呈正比，即人体摄取盐量越多，血压水平越高，且日均摄盐量每增加1g，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。
身体出现这些症状说明盐超标了1、反应变慢
吃过多的盐会让细胞脱水，人在缺水状态下很难集中注意力思考。
此外，缺水还会让人的情绪一落千丈，这可能因为高盐摄入会增加高血压风险，从而影响思维。
2、水肿
如果体重没有增长，但突然感觉戒指小了或眼睛肿了，就很有可能是水肿造成的，也就是机体在组织间隙里积存了过多的水，且无法通过排尿等方式排出。
盐吃多了会水肿，但出现水肿也可能是心源性疾病、肾源性疾病的表现，要综合自身状况来判断。
3、嘴干
在食用高盐食物，比如薯片、炸鸡等之后，很快就会有口渴的感觉。
这是因为体内盐和水的电解质平衡被打破，为恢复平衡，大脑会发出口渴的信号，让你喝水。
为避免这种情况，吃高盐食物时最好边吃边喝水，使肾脏慢慢排泄掉多余钠和钾。
但不要在最渴的时候卯足劲喝上一大瓶，也不要喝甜饮料，否则反而会增加肾脏负担。
4、头痛
摄入钠过多会增加血管的压力，引起脑水肿，甚至挤压神经，从而造成头痛。
减少钠摄入量即可有效改善头痛。美国约翰·霍普金斯大学研究表明，如果将食盐日摄入量从9克减少至3克，可使头痛几率降低31%。
5、总想排尿
盐吃多了就想多喝水，从而尿意频繁。当摄入过多的盐时，负责排泄钠和钾的肾脏就会超负荷工作，以清除多余的钠钾成分，从而导致频繁跑厕所。
建议1、使用限盐勺
厨房配备一个最多盛2克盐的小勺，方便做饭时对盐量的控制。
2、少吃加工食品
购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，1克钠=2.54克盐，尽量避开高盐食品。（本文来源：水健康与知识）
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