最近
一位男孩原本活泼可爱的小男孩
现在却躺在了重症监护室里
被诊断为急性溶血尿*综合征
和家人被分隔在重症病房门里门外
这一切都从一碟炒鱿鱼开始……
10月16日是小豪住进重症监护室的第五天。经治疗，小豪的情况虽已有了好转，但还没完全脱离生命危险。
通过目前的治疗情况来看，有50%几率完全康复，也有50%几率要发展为慢性肾衰，需要终身接受透析。
吃了留在冰箱近一周的鱿鱼
发生剧烈腹痛
据小豪爸爸回忆，这盒鱿鱼是小豪的妈妈在9月29日的时候在超市买的，这份鱿鱼只有一层保鲜膜盖着，没有生产日期。
原本打算当天就炒来吃的了，可是因为临时说回老家湖南，小豪的妈妈就把鱿鱼放在冰箱的冷藏室里，这一冻就是好几天。10月3日晚上，小豪一家从湖南回到东莞，这盒鱿鱼还在原本的位置放着。
直到10月5日中午，16岁的姐姐拿出冰箱的鱿鱼炒了。知道弟弟喜欢吃鱿鱼，姐姐只吃了一点，大部分鱿鱼被小豪吃了。
没过多久，小豪就出现剧烈腹痛，痛到在地上打滚，后急忙送医。最终，经医院诊断，小豪为溶血尿*综合征，是肠道感染所致。
经过积极的治疗后，小豪的情况已经有了好转，目前精神状态也好了不少。此外，小豪入院时属于重症溶血尿*综合征，治疗后还有呼吸功能不全和胸腹水。
按照目前的情况来看，小豪有50%的可能发展为慢性肾衰，终身接受透析。在这段时间内，他依然还是有感染和微血栓形成导致脏器损伤的风险。
什么是溶血尿*综合征？
溶血尿*综合征是以微血管性溶血性贫血、血小板减少及急性肾衰竭为特征的一种综合征，是儿童急性肾衰竭最常见的原因之一，是儿科疑难重症。
该病首次发病即累及多个脏器，若得不到及时治疗，可有25%患儿死于急性期。
急性溶血尿*综合征是导致儿童最常见的急性肾衰原因之一，起病急且病情凶险。
急性期的死亡病人大多数因为脑部的问题引起的，包括脑水肿、脑疝，还有脑部微血栓的形成，最严重的病人在急性期就死亡，死亡率在5%左右。
如何预防食物中*？
1、选用新鲜安全的食材
生活中不要购买没有保障的三无食品、过期食品，要选择新鲜安全的食品。
2、注意食品加工过程的卫生
食物在食用前要彻底清洁，加工过程中要注意洗手、生熟分开等规范操作。一些食物如果没有完全煮熟的话会有一定*性，在烹饪的时候最好煮久一些。
3、注意食品储存过程中的卫生
尽量不要吃剩菜。从冷冻室里拿出来的生鱼、生肉等，最好用冷藏化冻方法，别在室温下久放，并需及时烹调。
本文指导专家
重症医学科杨春华主任医师
中山大学附属六院ICU主任/主任医师，硕士生导师。从事重症医学25年余，擅长各种急危重症的救治和管理：严重多发伤、重型颅脑外伤、脑卒中、急性冠脉综合征、高血压急症、急性重症胰腺炎、脓*症、MODS、糖尿病高渗性昏迷、酮症酸中*、甲亢危象、脑死亡鉴定、肝肾移植围手术期处理等。
责任编辑：郭松青
初审：戴希安
审核：简文杨
审定发布：李冠宏
感谢重症医学科王丽纯主治医师对本文的支持
文章部分内容来源于健康广东
图/图蜗创意，部分图片来源于网络预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇