俗话说：冷在三九，热在三伏。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，今年三伏，初伏已过、中伏将持续到8月14日，今年的中伏有20天，中伏是一个非常关键的阶段。
在中伏末，进入立秋，此时，我们会进入四气和十二时辰养生的关键点，由养阳进入养阴，天地气机交替，可以说这是一个承上启下的转折点，如果能把握好这20天，健健康康一整年。
中伏：除病根
中伏和头伏、末伏不一样，此时，40天的三伏养生期到了中间的部分，这是转折点，有承上启下的妙用。
三伏天本身就很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。
就是在这种转折的时候，如果不通过膳食进行调整，吃得不对，就很容易导致免疫力降低，引起疾病，人体健康就滑向了疾病那一端。很多“病根”都是三伏天落下的。
比如：中伏时节高温闷热，且雷阵雨最多，易挟湿。暑湿之气乘虚而入，最易使人心气亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者，往往会引发苦夏、中暑等病。
中伏：疾病预防
心脑血管疾病
数据显示，气温每升高1℃，急诊的心脑血管疾病患者就会增加17.3%。每年夏天从6月开始，心脑血管疾病就进入了高发期，并且会一直持续到8月中旬。
心脑血管疾病最根本的原因，一是血液成分的改变，比如说血粘稠度增加；二是对于血管内皮细胞破坏作用，血管受损了。
如何预防？
1、用药合理、有据适量
不可乱用药物，亦不能停用药物。如：
高血压患者，要坚持服用降压药，据个体情况而定，尽量不用利尿药或有利尿作用的降压药；
糖尿病患者，坚持服用降糖药，控制饮食，少吃含糖量高的水果蔬菜；
动脉硬化患者，要根据化验结果服用活血降脂等药物，控制饮食，少吃含胆固醇高和脂肪高的食物。
2、避免过劳、以保心脑
有心脑血管病史的老人应注意适当减少户外活动，多在室内休息，且午睡1小时，以补充晚间睡眠的不足。
3、宜戒焦躁、静则身凉
保持良好情绪和心态是夏季养生的重中之重，对预防心脑血管疾病具有药物无法替代的作用。
4、起居有节、适度运动
夏天应是老年人“静养”的季节，不宜大量运动。
5、防暑择阴
在12：00~15：00时要避免阳光直射，还要记得多喝水。
祛湿排寒
宫寒是女性衰老的最大凶手，痛经、经期紊乱，手脚冰凉，甚至性冷淡都是宫寒的最直接体现。
夏天最容易湿气侵体，使得脾胃功能虚，令人浑身乏力，再加上吹空调，造成湿寒交加，导致关节风湿、提前老化，肌肉僵硬，尤其是肩颈酸痛，水肿肥胖。
怎么做？
艾灸，可温宫散寒，活血通经，调和气血，使面色红润，促进血液循环和身体排毒，而且还能改善体型，尤其消除小肚子效果最明显，从而让整个人都精神焕发，健康年轻。
推荐穴位：关元、中脘、足三里、涌泉。
四豆汤越喝越健康
赤小豆，含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素b1、b2，能健脾利湿，散血，解毒。
黑豆，性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
扁豆，健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带。
绿豆，绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，营养丰富，有清热解毒、养血安神等作用，尤其适合夏季实用。
甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
中医认为：夏日食豆胜食肉。因为禽畜肉含的营养成分如蛋白质、脂肪等，豆类都有，且为植物蛋白质、植物脂肪，且比起禽畜肉类还多了植物纤维，同时还易于人体吸收。
而甘草乃有调和百药之功，合而为汤，则消暑而不寒凉，利水而不伤骨。
中伏养生注意事项
要多吃苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。
所以，中伏时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
益气养阴的食物不可少
中伏时节天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。
因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
伏天吃羊肉
提到羊肉，或许会有不少人觉得在冬天吃才有滋补作用，但其实在一年中最热、人体营养消耗最大的大暑节气，也就是中伏，吃羊肉也是有保健养生作用的。
在我国很多地方，都有三伏天吃羊肉的习俗，民间有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说。
?羊肉是温性补品，温阳祛寒，但并不是人人都适合食用，比如阳气旺盛内热重、阴虚内热、湿热体质，以及患感冒的人不宜食用羊肉，否则易助热伤阴，动火动血，加重病情。
资料：道医、中医技术殿堂、中国中医科学院门诊部
编辑：曹瀚文
上观号作者：上海普陀