咖啡中具有一定的芬香成分以及咖啡因，很多人都喜欢咖啡的味道，并且一喝就上瘾，咖啡也是世界上最受欢迎的饮料之一。
针对于上班族来讲，一到下午1.00~2.00这个时间段很容易犯困，这时就会喜欢冲泡一杯咖啡，用来提神醒脑，提高大脑的运行能力，同时也提升了自己的工作效率。
咖啡的好处还是不少的，但也有人对咖啡带有怀疑的态度，有些人认为长期喝咖啡会损伤大脑，还会诱发癌症，但也有些人认为咖啡里的营养成分不会伤身，还会防癌抑癌，到底哪种说法才是最正确的呢？
为什么会说喝咖啡致癌呢？
美国有一家法院制裁：星巴克，及多家咖啡公司在销售的咖啡被贴上了癌症的警示标签，原因是由于咖啡饮料当中含有一种致癌的化学物——丙烯酰胺。
我们都知道丙烯酰胺，被世界卫生组织列为致癌物，也是致癌物清单当中的一种，在经过高温加热后，丙烯酰胺最容易出现其中烘焙的咖啡豆，也会出现这种致癌物。
于是就有了喝咖啡致癌的说法，但是丙烯酰胺的致癌剂量是在每天每公斤体重2~6~16微克，一个成年人每天要喝10斤以上的咖啡，才能达到一定的致癌量，所以抛开剂量来讲，光单独谈*性是没有任何意义的。
喝咖啡不但不伤身，还能预防癌症？
有研究生也可以显示喝咖啡能够起到防癌预癌的效果，日本研究所对爱喝咖啡的部分男性做了一个相关的调查研究，发现他们患前列腺癌的可能性会有所下降。
并且每天适量的咖啡摄入，每增加一杯咖啡，列腺癌的风险也会相对降低1%，不仅如此，澳门医学中心的研究人员还对此实验做了专门的分析，对于晚期以及患有直肠癌的患者而言，每天喝2~3杯咖啡，生存时间得到了延长。
同时在欧美多个研究研究所相联合进行了专项研究，发现了其中的奥秘，并且发表了研究论文：其中第3页第2条提到，随着咖啡的摄入量的增加，全球患肝癌的死亡率有所下降，若每天喝2~3杯咖啡，肝癌死亡人数约减少28万人。
每天每人喝至少两杯咖啡，因患肝而死亡的人数能够降低17万人左右。
喝咖啡，对我们身体有什么好处？
1、提神醒脑：咖啡当中有咖啡因可以直接刺激大脑，根据神经系统适当的加速运行，处于活跃性，提高工作效率和学习效率。
2、脂肪燃烧：减肥人士可以通过喝咖啡来促进脂肪燃烧起到减肥瘦身的作用，但在喝咖啡时一定要选择纯正的咖啡不要加奶加糖的咖啡。
3、预防癌症：研究室列表免咖啡，不仅能够年年益寿，还可以起到预癌抗癌的效果，对于女性的乳腺癌子宫癌，卵巢癌和肝癌的发病风险大大降低了17%左右。
4、保护血管：年有一项专业性研究发现排除营业生活习惯以及性别因素之外摄入咖啡与患心脑血管有一定的关系，每天喝2~3杯咖啡，心血管受益最大。
5、减少糖尿病：通过喝咖啡的方式可以使二型糖尿病的发生率降低59.6%，但在喝咖啡时仅限于纯正咖啡，不要添加任何辅助料的咖啡，这样才能减少糖尿病的发生概率。
专家建议：这6类人，应远离咖啡
1、婴幼儿：婴幼儿这个阶段正处于生长发育期，各项组织器官还没有发育完善，如果喝咖啡就会造成生长发育的阻碍，特别是12岁以下的儿童是明目禁止饮用咖啡的。
2、孕妇：对于孕妇来讲，也一定要避免喝咖啡，咖啡当中的咖啡因，在进入人体后可以强烈刺激大脑中枢神经系统，避免喝咖啡也能减少对胎儿的损伤。
3、肾虚：咖啡当中含有咖啡因这种物质不仅能刺激大脑神经中枢系统，还能产生亢奋的情绪，刺激肾脏的运行代谢，特别是中男中女来讲这个阶段很容易出现肾虚问题，而咖啡只能加重肾虚问题。
4、心血管疾病：比如冠心病，高血压心脏病，动脉粥样硬化疾病的患者，在平时一定要谨慎喝咖啡，避免出现心率加快，影响慢性疾病的发生。
5、消化系统疾病：喝咖啡过量就会给肠胃带来严重的影响和损伤，比如喝浓咖啡浓茶放糖较多的咖啡，这都会给肠道带来严重的伤害，出现反流反酸问题。
6、长期失眠者：咖啡当中的咖啡因刺激了大脑神经的组织，产生亢奋兴奋的情绪，针对于长期失眠患者是不建议喝咖啡的，大量摄入咖啡会增加。
喝咖啡对女性的好处和坏处？
一：好处
1、抗氧化：咖啡当中的茶多酚等物质有一定的抗氧化作用，可以延缓皮肤的衰老，对于改善血管也有一定的促进效果。
2、消水肿：咖啡中的咖啡因有一定的利尿效果，对于促进新陈代谢能力有很好的改善，减少水分滞留的作用。
3、消脂肪：咖啡中的咖啡因在进入人体后有一定的提高吸收代谢能力，促进脂肪分解的作用，无任何添加的咖啡，还可以起到辅助减肥的效果。
二：坏处
1、改变骨质：每天大量喝咖啡，可由于利尿作用加速钙元素的流失，降低女性骨密度的存主，尤其是这对于中年妇女来讲，很可能会诱发骨骼疾病以及骨质疏松病。
2、精神状态：常喝咖啡可能会使人长期处于兴奋活跃的状态下，长期受到刺激也会使女性出现失眠，焦虑，抑郁，易怒，易爆等不良情绪影响。
3、影响胎儿：妊娠期的女性如果每天大量喝咖啡，会造成胎儿的生长发育，滞留缓慢，产生一些不良影响。
4、其他影响：咖啡中的咖啡因对于心脏有一定的兴奋作用，每天喝咖啡会出现心悸，心慌，胸闷，长期失眠增加心脑血管疾病的风险。#夏方养生指南#