架起炭炉，摆上茶壶、红橘，
三五好友围桌而坐，
“人间烟火”“新中式下午茶”
“温暖秋冬”“岁月静好”……
这些关键词频繁被提及，
茶香袅袅、烟火氤氲，
围炉煮茶轻松拿捏了氛围感，
成为当下大热风潮。
然而，
本以为能撑起满满的氛围感，
究竟怎么回事？
我们跟随疾控专家一起来探个究竟。
围炉煮茶的前世今生，从火塘烤茶到围炉煮茶
围炉煮茶源自云南的“火塘烤茶”，实际就是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香，在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物。现流行的“围炉煮茶”是将火塘烤食与烤茶拼合在一起，将火塘换成了炭炉，融入中式元素，茶则可以有红茶、果茶、奶茶等，还可以烤板栗、烤橘子，受到了人们的喜爱。
然而一个不容忽视的事实是，近期“围炉煮茶中毒”上热搜，围炉煮茶已造成多地多起一氧化碳中毒。
围炉煮茶的风险——一氧化碳中毒
含碳物质的不完全燃烧会产生一氧化碳，室内围炉煮茶，门窗紧闭、通风不良，而无色无味的一氧化碳，就像“沉默的杀手”，易于忽略，极易发生一氧化碳中毒，于悄无声息间侵害着人的健康和生命。
一氧化碳和一氧化碳中毒
标准状况下一氧化碳（CarbonMonoxide,CO）纯品为无色、无臭、无刺激性的气体。相对分子质量为28.01，密度1.g/L，冰点为-℃，沸点-℃。在水中的溶解度甚低，不易溶于水，空气混合爆炸极限为12.5%～74%，是目前计入空气质量评价的主要污染物之一。过量吸入一氧化碳，会导致人体组织缺氧窒息、全身组织细胞被损害。其中毒机理是一氧化碳与血红蛋白的亲合力比氧与血红蛋白的亲合力高～倍，所以一氧化碳极易与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织窒息。一氧化碳对全身的组织细胞均有毒性作用，尤其对大脑皮质的影响最为严重。
一氧化碳中毒的表现
轻度中毒：血液COHb浓度为10%-30%。以头晕、头痛、耳鸣、眼花、恶心、呕吐、四肢无力等脑缺氧反应为主要表现。经治疗，症状可迅速消失。
中度中毒：血液COHb浓度为30%-40%。在轻度中毒的基础上出现面色潮红，口唇、指甲、皮肤黏膜呈樱桃红色（面颊、前胸、大腿内侧尤为明显），多汗、意识模糊、运动失调、瞳孔对光反应、角膜反射迟钝、嗜睡、短暂昏厥等症状。经抢救可较快清醒，恢复后一般无并发症和后遗症。
重度中毒：血液COHb浓度为50%以上。可出现大脑皮质状态反应，大小便失禁，四肢厥冷，面色呈樱桃红色，体温增高，呼吸频数，脉快而弱，血压下降。甚至因脑水肿而迅速出现深度昏迷，皮肤灰白或青紫，多伴有呼吸抑制、肺水肿、呼吸衰竭或者心力衰竭等，有严重的中枢神经后遗症，可造成死亡。
围炉煮茶应注意！
围炉煮茶时如果空气长时间不流通，室内一氧化碳气体浓度高，人体吸入时间长，极易导致中毒，所以围炉煮茶一定要保持开窗通风，使用炭火的时候一定要让煤炭燃烧干净，不要闷盖。
围炉煮茶时有人出现头晕、恶心时，应想到一氧化碳中毒可能，应立即打开门窗通风，迅速疏散家人，将可能中毒人员转移到通风保暖处平卧，解开衣领及腰带以利其呼吸顺畅。如出现意识模糊、昏迷等症状应立即拨打，尽早治疗。
新黄河记者：苏珊
编辑：刘玉红
