高血压是我国最为多见的一种慢性病，成年人当中大约每5个人就有一个是高血压患者，这也充分说明了形势的严峻性，虽然高血压不像一些大病看着那么凶险，身边的一些高血压患者似乎与健康人群也没什么两样，但长期高血压对于身体的伤害是“渐进性”的，量变产生质变，当伤害累计到一定程度的时候，就可能会出现脑出血，对于每一个高血压患者来说，控制、降低血压都是必须长期坚持的工作。
1、什么是高血压脑出血？高血压脑出血是高血压病最严重的并发症之一，它是由于高血压动脉粥样硬化引起的脑出血，致死率和致残率都很高，大多发生在50～70岁人群，临床上，主要诱因包括情绪激动、过度劳累或其它因素，引起血压突然剧烈升高，导致已病变的脑血管破裂出血，形成的血肿压迫到了周围脑组织，使其缺血缺氧，同时可伴严重脑水肿，易由此引起颅内压增高与脑疝。高血压脑出血，起病突然，在几分钟至数小时可达顶峰，出血前多数无前驱症状，出血后临床表现轻重与出血部位、出血量等有着很大关系，患者可出现头痛头晕、恶心呕吐、偏瘫、抽搐、失语、意识障碍、大小便失禁等症状。其起病急骤、病情凶险、死亡率非常高，可以说是急性脑血管病中最严重的一种，高血压性脑出血发作之后要积极控制血压，避免脑出血量增加，同时查CT。在康复治疗方法，首先，要给予营养脑神经的药物，在做好生活的合理膳食，同时规律作息的同时，进行药物治疗。另外，饮食上要遵循低盐、低脂、低胆固醇原则，减少脂肪摄入，特别是以下这3种食物，尽量别碰，以免影响病情稳定！
2、高血压不想脑出血，这3种食物最好别碰第一，高盐食物正常人每天摄入超过标准的盐，会导致血压的增高。如果患者本身就是高血压患者的话，那么会引起血压更难控制，大量的盐分摄入，还会导致水钠储留，出现下肢的水肿。生活中常见的高盐食物比如腊肉、咸肉、榨菜、酸菜、咸菜、咸牛肉、酱菜、午餐肉、香肠、热狗，还有西式快餐中的汉堡、薯条、炸鸡等等，含盐量都比较高，最好尽量不要吃。第二，高脂食物常见的高脂食物包括炸油条、炸油饼、炸薯条等油炸类食物；榛子、花生、核桃、开心果等坚果类食物；猪肉、羊肉、牛肉等动物肥肉，脂肪含量都比较高，建议高血压患者还是尽量少吃或不吃。
第三，高胆固醇食物高胆固醇的食物主要是在一些动物食品中以及动物内脏中，比如鸡蛋*，猪脑，猪肾，羊肝，鳗鱼，牛脑等，其中脑子含量最高，每克含量超过mg，是鸡蛋的数倍，其次是肉类。长期摄入过多的胆固醇对于身体的危害还是比较大的，会导致高脂血症，高胆固醇血症，肥胖、高血压以及一些心血管疾病动脉粥样硬化，如果本身就是高血压患者，再长期摄入高胆固醇食物，那么还会加重病情，增加并发症的风险。所以，对于高血压患者而言，想要控制好血压，除了注意合理用药以外，饮食也是非常重要的，特别是需要避免高盐高脂高胆固醇的食物，尽量饮食清淡，保证营养均衡即可。
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